Leitung Gastronomie 80%

  • Schaffhausen
  • Schweizerisches Arbeiterhilfswerk Schaffhausen

Deine Hauptaufgaben

  • Führung der Betriebe Mensah und essKultur to go
  • Anleiten und fördern unserer Mitarbeitenden aus unterschiedlichen Kulturkreisen
  • Akquise von neuen Aufträgen und Offertwesen inklusive Angebotskalkulation
  • Planung und Durchführung von Caterings, Kochkursen und Events
  • Einkauf und Bewirtschaftung der Infrastruktur
  • Weiterentwicklung der Angebote

Dein Profil

  • Abgeschlossene Hotelfachschule oder ausgebildeter Koch EFZ (m/w/d) mit Abschluss in Arbeitsagogik
  • Organisationsgeschick; Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen
  • Erfahrung im Bereich Planung, Offertwesen sowie in der Akquise von Aufträgen und Events
  • Hohe Führungs- und Kommunikationsfähigkeit, sowie Einfühlungsvermögen und Freude unsere Mitarbeitenden und Lernenden auf ihrem Berufsweg anzuleiten, zu fördern und weiterzuentwickeln.
  • Innovative Persönlichkeit mit Durchhaltewillen und kreativen Ideen, um die essKultur weiterzuentwickeln

Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungspielraum in einem lebendigen, spannenden und multikulturellen Umfeld.